TRÀ XANH TRUNG QUỐC là một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe nhất hành tinh.
Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật khác nhau có thể có lợi cho sức khỏe của bạn.
Một số người thậm chí còn cho rằng trà xanh có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo và giúp bạn giảm cân.
Bài viết này xem xét các bằng chứng xung quanh trà xanh và giảm cân.
Một trong những hợp chất của trà xanh là caffeine. Mặc dù một tách trà xanh chứa ít caffeine hơn (24–40 mg) so với một tách cà phê (100–200 mg), nhưng nó vẫn chứa đủ để có tác dụng nhẹ.
Caffeine là một chất kích thích nổi tiếng đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất tập thể dục trong nhiều nghiên cứu (1, 2).
Tuy nhiên, trà xanh thực sự tỏa sáng ở hàm lượng chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu cho thấy uống một tách trà xanh làm tăng lượng chất chống oxy hóa trong máu của bạn (3).
Đồ uống tốt cho sức khỏe này chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh được gọi là catechin (4).
Điều quan trọng nhất trong số này là epigallocatechin gallate (EGCG), một chất có thể tăng cường trao đổi chất.
Mặc dù một tách trà xanh có thể làm tăng mức độ chống oxy hóa của bạn, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều xem xét lợi ích của chiết xuất trà xanh - một nguồn catechin đậm đặc.
Tăng đốt cháy chất béo, đặc biệt là trong khi tập thể dục
Nếu bạn nhìn vào nhãn của hầu hết các sản phẩm bổ sung giảm cân và đốt cháy chất béo thương mại, bạn có thể sẽ thấy trà xanh được liệt kê như một thành phần.
Điều này là do chiết xuất trà xanh đã nhiều lần được cho là có tác dụng tăng cường đốt cháy chất béo, đặc biệt là khi tập thể dục.
Trong một nghiên cứu, những người đàn ông uống chiết xuất trà xanh trước khi tập thể dục đốt cháy chất béo nhiều hơn 17% so với những người đàn ông không dùng chất bổ sung. Nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể tăng cường tác dụng đốt cháy chất béo của việc tập thể dục (8).
Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần đã xác định rằng catechin trong trà làm tăng quá trình đốt cháy chất béo, cả khi tập thể dục và nghỉ ngơi (9).
Một số nghiên cứu khác xác nhận những phát hiện này, chỉ ra rằng EGCG tăng cường đốt cháy chất béo - điều này có thể dẫn đến giảm mỡ trong cơ thể về lâu dài (10, 11).