Chunmee 9371

Zhen Mei 9371 là loại trà xanh cao cấp của Trung Quốc, được biết đến với những chiếc lá "hình lông mày" đặc biệt và hương vị đậm đà. Zhen Mei có nguồn gốc từ thuật ngữ Trung Quốc "Zhen Mei" (có nghĩa là "lông mày quý") và loại trà này chủ yếu được xuất khẩu sang các khu vực như Bắc Phi và Trung Á. Hậu tố bằng số "9371" biểu thị cấp chất lượng cụ thể, xếp hạng dưới cấp cao nhất (41022), nhưng vẫn được coi là chất lượng hàng đầu trong sản xuất thương mại.

Đặc điểm
· Ngoại hình: Lá nhỏ, cong, cong đều, màu xanh đậm, bóng, to hơn Chư trà một chút nhưng vẫn giữ được hình dáng nhỏ gọn.
· Hương thơm: Vị đất và vị hạt, có hương khói nhẹ, thường có hương hoa hoặc thực vật.
·Hương vị: Phong phú và sảng khoái, cân bằng vị ngọt và se nhẹ với một kết thúc sạch sẽ, kéo dài.
·Màu sắc: Màu xanh vàng sáng, phản ánh quá trình oxy hóa tối thiểu.

Quy trình sản xuất
·Hái: Những nụ non được hái bằng tay vào đầu mùa xuân (một nụ, một lá).
· Chiên trên chảo: Nướng trên chảo nóng để ngăn chặn quá trình oxy hóa và tăng hương vị hạt dẻ.
·Lăn: Được tạo hình một cách nghệ thuật thành những đường cong giống như lông mày để tập trung hương vị.
·Phân loại: Được phân loại theo kích thước và chất lượng, "9371" biểu thị phân loại cao cấp.

Lợi ích sức khỏe
·Giàu chất chống oxy hóa: Chứa catechin và EGCG, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và bảo vệ tế bào.
·Hỗ trợ trao đổi chất: Liên quan đến việc quản lý cân nặng và cải thiện tiêu hóa.
·Năng lượng tập trung: Kết hợp caffeine với L-theanine để giúp bạn tỉnh táo mà không lo lắng.

Thị trường và xuất khẩu
·Các điểm đến chính: Được xuất khẩu rộng rãi sang Maroc, Algeria và các nước châu Phi khác, nó là thành phần chính trong hỗn hợp trà bạc hà truyền thống.
· Các biến thể về cấp độ: Có thể được chia nhỏ hơn nữa thành các cấp phụ, chẳng hạn như 9371 AAA hoặc AA, biểu thị quá trình xử lý chặt chẽ hơn và ít khiếm khuyết hơn.

Mẹo pha chế
·Nhiệt độ nước: 75–85°C (167–185°F) để cân bằng vị đắng và vị ngọt.
·Thời gian ngâm: 2–3 phút, với 2–3 lần ngâm nữa để tăng thêm hương vị.
·Chunmee 9371 đại diện cho sự cân bằng giữa truyền thống và khả năng tiếp cận, hấp dẫn những người sành trà cũng như những người uống trà hàng ngày. Hương vị phong phú và ý nghĩa văn hóa của nó khiến nó trở thành sự lựa chọn được săn đón nhiều ở các thị trường trên thế giới.