Bạn có thể phân biệt TRÀ XANH TRUNG QUỐC và Matcha không?

Trong những năm gần đây, có vẻ như trà xanh ngày càng trở nên phổ biến không chỉ như một loại đồ uống mà còn là một thành phần chăm sóc da! Trước khi thực hiện một số nghiên cứu về lợi ích của trà xanh, tôi đã nghe rất nhiều điều tuyệt vời về đặc tính chống oxy hóa của nó. Tuy nhiên, tôi ít biết rằng thành phần này có thể làm được bao nhiêu cho làn da và sức khỏe tổng thể của bạn! Mặt khác, Matcha không được nhiều người hiểu rõ, đó là lý do tại sao tôi quyết định viết bài blog này và làm rõ tất cả những lợi ích, sự khác biệt và tương đồng giữa trà xanh và matcha!

TRÀ XANH TRUNG QUỐC và Matcha có điểm gì giống và khác nhau?

Cả matcha và trà xanh đều có nguồn gốc từ cùng một loại cây có tên Camellia Sinensis. Trong khi lá trà xanh thường ở dạng túi trà thì matcha ở dạng bột. Matcha thực chất là 100% lá trà xanh được nghiền thành bột mịn. Nó đậm đặc hơn nhiều so với trà xanh thông thường, vì vậy bạn chỉ cần ½ đến 1 thìa cà phê mỗi cốc. So với trà xanh thông thường, khi uống matcha, bạn tiêu thụ cả lá trà!

Trà xanh thông thường cũng trải qua quá trình chế biến lâu hơn nhiều trong quá trình sản xuất, bao gồm việc phơi lá dưới ánh nắng mặt trời. Tương tự, bụi cây matcha được đặc biệt che phủ để tăng hàm lượng chất diệp lục và axit amin trong lá. Về hương vị, cả hai đều có tông màu hơi cỏ. Tuy nhiên, matcha có hương vị đậm đà hơn, béo hơn nhiều.

Lợi ích của Matcha đối với sức khỏe bên trong của bạn là gì?
Trà xanh và matcha có cùng lợi ích sức khỏe, tuy nhiên Matcha có giá trị dinh dưỡng gấp 10 lần trà xanh thông thường và lượng chất chống oxy hóa gấp 137 lần. Điều đó thật khó tin! Matcha chứa đầy chất chống oxy hóa được biết là giúp chống lại các gốc tự do. Theo phương pháp thử nghiệm ORAC, matcha có 1300 đơn vị mỗi gram. Để hiểu điều này quan trọng như thế nào, quả lựu có 105 đơn vị mỗi gram và quả việt quất có. Điều này có nghĩa là matcha có lượng canxi cao gấp 130 lần so với trà xanh thông thường và lượng protein gấp 172 lần.

Trà xanh và Matcha có lợi ích gì cho làn da của bạn?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà xanh thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho làn da của bạn! Trà xanh có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa rõ rệt và chống lại các gốc tự do. Các hợp chất catechin có trong trà xanh cũng có thể có tác dụng làm dịu vết đỏ do mụn trên da.