Hương vị trà xanh nguyên chất của Trung Quốc
Nhẹ nhàng trên vòm miệng Độ se thấp Đồng hành êm ái hàng ngày
Loại trà xanh này được chế tạo đặc biệt dành cho những người thích một tách trà mềm hơn, ít se hơn. Lá có nguồn gốc từ những vườn chè có bóng râm ở vùng Hàng Châu, nơi giảm tiếp xúc với ánh nắng mặt trời làm giảm hàm lượng polyphenol một cách tự nhiên trong khi vẫn bảo quản được axit amin. Quá trình xử lý nhấn mạnh vào việc lăn nhẹ nhàng và cố định nhiệt độ thấp hơn để giảm thiểu việc giải phóng các hợp chất đắng. Kết quả là một loại trà mang lại hương vị êm dịu, mịn màng với vị ngọt tự nhiên và độ sắc nét tối thiểu của cỏ. Rượu có màu nhạt và trong, dư vị nhẹ không lấn át vòm miệng. Loại trà này thích hợp dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, kể cả khi bụng đói mà không gây khó chịu.
Ưu điểm cốt lõi
- Thấp astringency due to reduced polyphenol extraction during processing.
- Hàm lượng L-theanine cao góp phần mang lại cảm giác ngon miệng, giàu vị umami.
- Trồng trong bóng râm làm tăng sự tích lũy axit amin và làm giảm chất flavonoid đắng.
- Lăn nhẹ nhàng bảo vệ tính toàn vẹn của lá và giảm thiểu sự vỡ thành tế bào.
- Quá trình pha bia dễ tha thứ - vẫn nhẹ ngay cả khi ngâm thời gian kéo dài.
- Thích hợp dùng trước bữa ăn hoặc khi bụng đói.
Đặc tính sản phẩm
- Hình dạng lá: Lá phẳng, rộng có màu xanh nhạt và kết cấu mềm.
- Hương thơm khô: Tinh tế, ngọt ngào, thoảng mùi rau hấp và đậu Hà Lan tươi.
- Màu rượu: Màu xanh vàng rất nhạt, gần như trong suốt.
- Hương thơm truyền: Nhẹ nhàng, tươi mát với hương hoa tinh tế.
- Hồ sơ hương vị: Đầu vào mượt mà, độ se thấp, kết thúc ngọt ngào với vị umami.
- Cơ thể: Nhẹ nhàng, sạch sẽ, không chút gắt gỏng.
- Hậu vị: Ngắn gọn, ngọt ngào và sảng khoái.
- Khả năng phục hồi dốc: Duy trì tính chất nhẹ nhàng thông qua 3 lần truyền.
Đặc điểm hương vị
Kịch bản ứng dụng
- Trà buổi sáng: Nhẹ nhàng cho dạ dày, thích hợp để bắt đầu ngày mới mà không bị chua.
- Giải khát buổi chiều: Ánh sáng and clean, does not interfere with focus or energy.
- Đồ uống trước bữa ăn: Không kích thích quá mức vòm miệng, cho phép thưởng thức hương vị thực phẩm.
- Quà tặng cho dạ dày nhạy cảm: Được dung nạp tốt bởi những người thấy các loại trà xanh khác quá khắc nghiệt.
- Môi trường văn phòng: Hương vị nhẹ nhàng hấp dẫn nhiều người uống với sở thích khác nhau.
Khuyến nghị sản xuất bia
- Nhiệt độ nước: 80 đến 85 độ C
- Tỷ lệ lá và nước: 3 gam trên 180 ml
- Độ dốc đầu tiên: 2 phút
- Độ dốc thứ hai: 2,5 phút
- Độ dốc thứ ba: 3 phút
- Tàu: Cốc thủy tinh, cốc sứ hoặc gaiwan
Câu hỏi và giải pháp thường gặp
| Trà có vị quá nhẹ hoặc yếu | Tăng lượng lá lên 4 gam trên 180 ml hoặc kéo dài thời gian ngâm lên 3 phút. Nhiệt độ nước có thể tăng lên tới 85 độ C. |
|---|---|
| Trà có vị đắng sau lần ngâm thứ hai | Giảm thời gian ngâm cho lần truyền tiếp theo xuống 30 giây. Tính chất ôn hòa được duy trì tốt nhất với độ dốc ngắn hơn. |
| Rượu có vẻ rất nhạt | Đây là đặc điểm của các loại trà có hàm lượng polyphenol thấp. Màu nhạt không biểu thị sự yếu đuối. Hương vị vẫn còn hiện diện. |
| Trà không đánh thức tôi dậy | Loại trà này có hàm lượng caffeine thấp hơn so với các loại trà xanh tiêu chuẩn. Để có nhiều năng lượng hơn, hãy sử dụng tỷ lệ lá cao hơn hoặc chọn loại khác. |
| Tuổi thọ lưu trữ | Tiêu thụ trong vòng 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi mở, sử dụng trong vòng 3 tháng. Bảo quản ở nơi mát, tối, khô ráo. |
Khuyến nghị lưu trữ: Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng, nhiệt và độ ẩm. Hương vị tinh tế của loại trà này dễ bị phân hủy hơn các loại trà xanh đậm hơn. Giữ ở nhiệt độ 15 đến 20 độ C với độ ẩm tương đối dưới 60 phần trăm. Không nên để trong tủ lạnh vì trà có thể hấp thụ độ ẩm và mùi hôi từ tủ lạnh.
Điện thoại của chúng tôi
E-mail
Địa chỉ của chúng tôi