Trà xanh Trung Quốc có tốt cho sức khỏe không?

Không phải là người đam mê TRÀ XANH TRUNG QUỐC, tôi ngay lập tức tự hỏi liệu có loại thực phẩm nào khác có thể tăng cường sức khỏe tương tự hay không. Nhưng có vẻ như trà đặc biệt giàu các đặc tính có lợi cho sức khỏe. Tiến sĩ Howard Sesso, phó giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard và phó nhà dịch tễ học tại Bệnh viện Brigham and Women's, cho biết: “Trà đặc biệt dồi dào catechin, và đặc biệt là epicatechin, được cho là thành phần gây ra nhiều tác dụng có hại cho sức khỏe”.

Tiến sĩ Sesso cho biết, lá trà càng ít được chế biến thì càng chứa nhiều catechin có lợi cho sức khỏe. Trà xanh có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất, tiếp theo là trà ô long và trà đen.

Tôi cũng phải hỏi liệu có thể tận dụng các đặc tính có lợi cho sức khỏe của trà mà không cần uống trà hay không - chẳng hạn như bằng cách uống một viên thuốc? Tiến sĩ Sesso nói: “Cần có nhiều nghiên cứu hơn để so sánh trực tiếp tác dụng của việc uống trà với chiết xuất hoặc chất bổ sung từ trà”. Để khai thác tất cả các thành phần có lợi cho sức khỏe của trà thành một viên thuốc, chúng ta cần biết chính xác những thành phần đó là gì và chúng ta vẫn chưa biết được điều đó. Một lý do khác để tránh uống trà hoặc thậm chí để bắt đầu uống trà vì sức khỏe là mặc dù nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc uống trà và sức khỏe nhưng chúng không thể chỉ ra nguyên nhân và kết quả.