Trà chỉ đứng sau nước và là loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Tất cả các loại trà đều được làm từ lá khô của cây Camellia sinensis. Mặc dù có nhiều loại khác nhau nhưng các loại trà không phải thảo dược vẫn được chia thành bốn loại cơ bản: đen, xanh lá cây, ô long và trắng.
Nhiều lợi ích sức khỏe đến từ chất chống oxy hóa mạnh mẽ của trà, được gọi là flavonoid. Có hơn 6.000 loại flavonoid và một trong những loại phổ biến nhất là catechin. Phần lớn các nghiên cứu về trà đều tập trung vào trà xanh vì khi so sánh với trà đen, trà xanh chứa lượng catechin cao gấp 3,5 lần.
CHUNMEE 9371 của chúng tôi được làm từ lá trà trưởng thành và ít được chế biến hơn các loại trà khác. Vì lá chưa được lên men mà thay vào đó được sấy khô và hấp nên trà xanh có thể giữ được hàm lượng catechin cao. Epigallocatechin gallate (EGCG) là loại catechin phổ biến nhất được tìm thấy trong trà xanh và do đó được nghiên cứu nhiều nhất.
Bạn có thể tiêu thụ trà xanh như một loại đồ uống nóng hoặc lạnh. Nó cũng có sẵn ở dạng đậm đặc hơn gọi là chiết xuất. Chiết xuất trà xanh có nghĩa là các thành phần hoạt tính có trong trà xanh, chẳng hạn như catechin, đã được loại bỏ khỏi lá trà xanh khô để tạo ra dạng cô đặc hơn. Chất chiết xuất có sẵn ở dạng lỏng, bột, viên nang hoặc dạng viên.
Hãy cảnh giác với những tuyên bố giảm cân bằng trà xanh. Một số quảng cáo cho rằng trà xanh có thể tăng tốc độ giảm cân, nhưng kết quả nghiên cứu còn chưa thống nhất.
Trà xanh có chứa catechin, cũng như caffeine. Một số nghiên cứu cho thấy rằng sự kết hợp của cả hai hoạt động cùng nhau có thể làm tăng quá trình chuyển hóa năng lượng dẫn đến giảm cân. Một phân tích kết luận rằng trà xanh cho thấy “tác dụng tích cực nhỏ” trong việc giảm cân và duy trì cân nặng. Một đánh giá lớn hơn, gần đây hơn cũng cho thấy trà xanh có thể giúp giảm cân một lượng nhỏ, “không đáng kể” và không có lợi cho việc duy trì quá trình giảm cân.
Mặc dù caffeine và catechin có thể giúp tăng cường trao đổi chất một chút nhưng trà xanh không phải là câu trả lời kỳ diệu cho việc giảm cân. Tuy nhiên, uống một vài tách trà xanh hoặc bất kỳ loại trà không calo nào mỗi ngày có thể có lợi theo những cách khác. Ví dụ, uống trà không chứa calo có thể giúp bạn giảm cơn đói và tránh xa các thực phẩm có hàm lượng calo cao khác.