Một số câu nói về trà xanh Trung Quốc

Tôi chưa bao giờ là người thích uống TRÀ XANH TRUNG QUỐC. Đối với tôi, hương vị gợi nhớ đến những cành cây ngâm trong nước ấm. Tôi không có ý chê bai những người đam mê trà, những người “ôi” ô long và trân trọng từng giọt trà của họ. Trên thực tế thì hoàn toàn ngược lại. Tôi xanh mặt như sencha Nhật Bản mỗi khi một nghiên cứu khác xuất hiện, tràn ngập lời khen ngợi về lợi ích sức khỏe của loại đồ uống mà tôi không uống.

Tháng này, sự ghen tị của tôi đặc biệt mạnh mẽ khi Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ không chỉ đưa ra một mà là 11 nghiên cứu mới nêu bật nhiều cách mà trà được cho là có thể cải thiện sức khỏe của chúng ta. Nghiên cứu ban đầu được trình bày tại toàn bộ hội nghị chuyên đề về Trà và Sức khỏe Con người, được tổ chức tại Washington, DC.

Một số điểm nổi bật:

Uống trà dường như làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Các hợp chất tự nhiên được gọi là polyphenol trong trà xanh có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, đường tiêu hóa, phổi, vú và da.
Caffeine và chất chống oxy hóa gọi là catechin có trong trà xanh, trà ô long và trà trắng có thể làm tăng quá trình trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân.
Polyphenol trong trà được cho là giúp xương chắc khỏe và bảo vệ chống gãy xương.
Những người uống trà có thể thấy tâm trạng, sự tập trung và hiệu suất được cải thiện.