Cách sử dụng và ngâm trà xanh Trung Quốc?

Hầu hết các chuyên gia khuyên bạn nên uống khoảng ba đến bốn cốc mỗi ngày để có được lợi ích chống lão hóa cao nhất của TRÀ XANH TRUNG QUỐC, nhưng thậm chí uống một đến hai cốc cũng là một bước đi đúng hướng.

Cách pha trà xanh tiêu chuẩn là:

Đặt túi trà hoặc lá trà chất lượng cao (mua trà hữu cơ từ một công ty có uy tín để có loại trà ngon nhất) vào ấm trà của bạn.

Đun nóng hoặc đun sôi nước, nhưng đừng để nước sôi hoàn toàn và quá nóng vì điều này có thể phá hủy một số hợp chất mỏng manh có trong lá trà xanh. Nhiệt độ “lý tưởng” để pha trà xanh là từ 160 độ F đến 180 độ F (trà xanh tiêu chuẩn truyền thống của Trung Quốc được ủ ở nhiệt độ cao hơn một chút). Đổ nước nóng vào ấm trà để ngâm lá chỉ khoảng 1–3 phút. Những lá lớn hơn cần nhiều thời gian để ngâm hơn những lá nhỏ hơn, mịn hơn. Tại thời điểm này, bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc tươi nào mà bạn định ngâm.

Sau khi pha, mỗi lần rót một ít trà vào mỗi cốc để độ đậm của trà được phân bố đều. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh hoặc mật ong thô để hoàn thiện.

Bởi vì nó được sử dụng hơi khác so với trà xanh thông thường nên bạn có thể tìm thấy hướng dẫn cách pha trà xanh matcha bên dưới (lưu ý rằng hướng dẫn có thể khác nhau, vì vậy tốt nhất bạn nên đọc nhãn sản phẩm bạn mua):

Đổ đầy nước lọc vào ấm và đun nóng đến mức gần sôi.

Đổ đầy nước nóng vào bát hoặc cốc matcha rồi đổ ra ngoài (để làm ấm bát/cốc).

Thêm 1 thìa cà phê bột matcha vào bát hoặc cốc và 2 ounce nước gần đun sôi.

Đánh trong một hoặc hai phút cho đến khi hỗn hợp đặc và sủi bọt với bong bóng nhỏ, sau đó thêm 3–4 ounce nước nữa trước khi uống.